こんにちは、管理栄養士・料理家 ひろのさおりです。
全国の健康保険組合から各家庭に配布されている、月刊誌「すこやかファミリー」。
昨年の4月から、毎月レシピを掲載させていただいています。
先日、1月号が出版されました。
今回のテーマは、【ふだんより華やかに ごちそう肉レシピ】
お正月休みなど、少し時間に余裕があるときだからこそ、普段とは違う肉レシピにチャレンジしたい人も多いのでは？
炊飯器や電子レンジを活用することで簡単に、なおかつヘルシーで華やかな肉料理をご紹介させていただきました！
炊飯器で作る「ひじきと豆の和風ミートローフ」や、レンジ作る「鶏チャーシュー」は、とっても手軽にできて、加熱中に他の調理ができるのが嬉しいポイント。
「ごろっとトマトのビーフストロガノフ」は、サワークリームの代わりに水切りヨーグルトを使ってヘルシーに。「トースターでヘルシートンカツ」は油を使わない分、カロリーを大幅にカットできます。
その他にも、簡単・ヘルシー・華やかになる、調理のコツをたくさんご紹介しています。
お手元にすこやかファミリーがある方は、ぜひご覧ください♪
