こんにちは、管理栄養士・料理家 ひろのさおりです。
子育て情報メディア「KIDSNA(キズナ)」の「SATURDAY KITCHEN」というコーナーにて、料理レシピ動画の調理・撮影を担当させていただいております。
今週からは新企画、“苦手野菜にKIDSが挑戦！”
子供に嫌われることの多い野菜を食べやすく・美味しく調理し、苦手克服につながる料理レシピをご紹介しています。
私が調理したものを、実際に野菜嫌いなお子様に食べてもらいました。（本番は、ドキドキでした！）気になる反応は…動画でご覧いただけます。
今週の一品は、「ピーマンのチーズ入り肉巻き」です。
野菜嫌い克服につながるポイントや、調理のコツもたくさんご紹介しています。
料理動画、レシピは、下記公式サイトをご覧ください。
KIDSNA STYLE
【苦手野菜にKIDSが挑戦】ピーマンのチーズ入り肉巻き｜子育て情報メディア「KIDSNA STYLE」
硬くて苦いピーマンは、少しくたっとさせてピーマンの味を和らげる調理法がオススメ
