「甘果にんじん」を使用したレシピ開発を担当いたしました

こんにちは、管理栄養士・料理家 ひろのさおりです。

株式会社ファーマインド様が販売されている「甘果にんじん」を使用した、レシピ開発および料理撮影を担当いたしました。

果実のように甘く、やわらかな果肉と豊かな風味を活かし、生のままでも、加熱しても美味しく楽しめるレシピに仕上げています。
それぞれの調理方法による「甘果にんじん」の魅力が伝わるよう工夫しました。