便利・万能!チーズソースレシピ♪ 材料3つ、レンジで超簡単!

こんにちは、管理栄養士・料理家 ひろのさおりです。

コクがあってクリーミーなチーズは、子供にも大人にも大人気。
チーズ味にすると料理が手軽に美味しくなって、メニューに悩んだ時などにも便利です。

そんなチーズを「ソース」にすると、さまざまな料理にかけて使える、万能なソースになりますよ♪

ハンバーグや温野菜にかけたり、パンをディップしても美味しい!
いつもの料理をアレンジしたいときも大活躍してくれます。

今回ご紹介するチーズソースレシピの材料は、①ピザ用チーズ(シュレッドチーズ)、②牛乳、③薄力粉の3つのみ
それに電子レンジで加熱をするので簡単に作れます。

1人分(1回分)、少量のレシピとなっていますが、加熱時間を調整すれば量を増やしても問題ありません。

それでは、便利・万能、チーズソースのレシピをご紹介します。

【レシピ】レンジで簡単 チーズソース

材料(1人分)

  • ピザ用チーズ(シュレッドチーズ) 15g
  • 牛乳 大さじ1(15mL)
  • 薄力粉 小さじ1/2

作り方

耐熱ボウルに牛乳、薄力粉を入れて混ぜ、薄力粉を溶かします。

少しであればダマになってしまっても問題ありませんが、なるべくしっかり混ぜましょう。

ピザ用チーズを加え、チーズが浸るように簡単に混ぜ合わせます。

ラップをせず、600Wのレンジで30秒加熱をします。
加熱が終わったら、最後に全体を混ぜ合わせて出来上がり!

とろ~りクリーミー、間違いのない美味しさ!
熱々のうちに、お好みの料理にかけて召し上がれ♪

ハンバーグやオムレツ、温野菜にかけたり、魚のムニエルにもよく合います。パンをディップするだけでも美味しい。
また、パンケーキにかけるとちょっとおしゃれなチーズパンケーキになりますよ♪

とっても便利なので、ぜひ活用してみてください。