こんにちは、管理栄養士・料理家 ひろのさおりです。
コクがあってクリーミーなチーズは、子供にも大人にも大人気。
チーズ味にすると料理が手軽に美味しくなって、メニューに悩んだ時などにも便利です。
そんなチーズを「ソース」にすると、さまざまな料理にかけて使える、万能なソースになりますよ♪
ハンバーグや温野菜にかけたり、パンをディップしても美味しい！
いつもの料理をアレンジしたいときも大活躍してくれます。
今回ご紹介するチーズソースレシピの材料は、①ピザ用チーズ（シュレッドチーズ）、②牛乳、③薄力粉の3つのみ。
それに電子レンジで加熱をするので簡単に作れます。
1人分（1回分）、少量のレシピとなっていますが、加熱時間を調整すれば量を増やしても問題ありません。
それでは、便利・万能、チーズソースのレシピをご紹介します。
【レシピ】レンジで簡単 チーズソース
材料（1人分）
- ピザ用チーズ（シュレッドチーズ） 15g
- 牛乳 大さじ1（15mL）
- 薄力粉 小さじ1/2
作り方
耐熱ボウルに牛乳、薄力粉を入れて混ぜ、薄力粉を溶かします。
少しであればダマになってしまっても問題ありませんが、なるべくしっかり混ぜましょう。
ピザ用チーズを加え、チーズが浸るように簡単に混ぜ合わせます。
ラップをせず、600Wのレンジで30秒加熱をします。
加熱が終わったら、最後に全体を混ぜ合わせて出来上がり！
とろ～りクリーミー、間違いのない美味しさ！
熱々のうちに、お好みの料理にかけて召し上がれ♪
ハンバーグやオムレツ、温野菜にかけたり、魚のムニエルにもよく合います。パンをディップするだけでも美味しい。
また、パンケーキにかけるとちょっとおしゃれなチーズパンケーキになりますよ♪
とっても便利なので、ぜひ活用してみてください。
