こんにちは、管理栄養士・料理家 ひろのさおりです。
日本生命保険相互会社様が発行する広報月刊誌『みらいら』2025年7月号にて、「果物×お酢でキレイに！自家製フルーツビネガーにチャレンジ」をテーマとした特集記事のレシピ監修・効果解説・調理提案を担当いたしました。
旬の果物とお酢を組み合わせた“自家製フルーツビネガー”の基本の作り方をはじめ、健康や美容にうれしい効能別の組み合わせ例、日常に取り入れやすいアレンジ方法まで、幅広くご紹介しました♪
簡単で続けやすい発酵習慣として、毎日の暮らしに役立つ情報をお届けしています。
