こんにちは、管理栄養士・料理家 ひろのさおりです。
全国の健康保険組合から各家庭に配布されている、月刊誌「すこやかファミリー」。
今年の4月から、毎月レシピを掲載させていただいています。
先日8月号が出版されました。
今回のテーマは、「子どもに人気の料理を簡単＆ヘルシーに」
ハンバーグやピザなど、子どもが好きな料理は手間がかかったり、栄養が気になったりするもの。
そこで、簡単・ヘルシー、そして美味しく作るコツを紹介させていただきました。
子どもが苦手な野菜や、成長に必要なたんぱく質もしっかりとれるレシピです。
餃子は包まない、チキンを油で揚げない、ハンバーグは湯せんで作る、レンジや炊飯器、キッチンばさみをフル活用する…などなど。
作り方を一工夫することで手間を省くことができます。また、後片付けも楽になるというメリットも！
お手元にすこやかファミリーがある方は、ぜひご覧ください♪
