こんにちは、管理栄養士・料理家 ひろのさおりです。
「タイの台所」を代表とするタイ料理やエスニック食材・調味料を販売されている、株式会社アライドコーポレーション様のinstagram投稿用のレシピ開発を担当することになりました。
タイ調味料の代表選手ともいえるナンプラーですが、一度買ったものの、エスニックメニュー以外での使い道がわからず冷蔵庫の片隅に。そんなお悩みにお応えした「ナンプラー名人になろう」というコンテンツ制作のご協力をいたしました。
エスニック料理の枠にとらわれず、和食や中華など一般的な家庭料理でもナンプラーが活躍することをアピールしております。
今後も毎月新しいレシピが投稿されますので、ぜひ「タイの台所」instagramをチェックしてみてください♪
