「肉料理をやわらかくする工夫②」記事掲載されました

こんにちは、管理栄養士・料理家の廣野沙織(ひろのさおり)です。

ガン患者様向けのレシピサイト「カマエイド」にて、コラムを掲載していただきました。
前回に引き続き、お肉をやわらかく調理するコツについてまとめています。

ぜひご覧になってみてください。

 

公式サイト
《肉料理》やわらかくする基本 Ver.2 | プロのひと工夫
《肉料理》やわらかくする基本 Ver.2 | プロのひと工夫がん治療に役立つ情報を、医師監修コラム・管理栄養士コラムでお届けします。がん患者・家族・専門家のインタビューも是非ご覧ください。