こんにちは、管理栄養士・料理家 ひろのさおりです。
10月30日の日経MJ プレミアムオイル広告特集の中で、取材のご協力をさせていただきました。
プレミアムオイルとは、健康面や美容面で付加価値のある食用オイルのことです。
今回は「バランスと用途を意識 調理オイルを使い分ける」というタイトルで、それぞれのオイルの特徴や注意点、使い方などをご紹介しております。
同記事では、最新の調理用オイルのトレンドも紹介されており、特に食に関わる方にとって役に立つ内容になっています。
お手元にある方はぜひご覧ください。
