こんにちは、管理栄養士・料理家 ひろのさおりです。
株式会社トウ・キユーピー様の会報誌「Rashiku+」にて、フルーツビネガーの作り方やおすすめの飲み方、フルーツビネガーを使ったアレンジレシピをご紹介させていただきました。
お好みのフルーツを使って簡単に作れるフルーツビネガーは、毎日の健康維持や美容にもとってもおすすめです。
暑い時期は炭酸で割ったり、寒い時期は紅茶に入れてフルーツティー風にも。調味料感覚で色々な料理にも使えます。
これからの時期、個人的に特におすすめなのは「びわ」のフルーツビネガーです♪
過去の記事でもフルーツビネガーの作り方を詳しくご紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください。
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