【連載レシピ】すこやかファミリー1月号

こんにちは、管理栄養士・料理家 ひろのさおりです。

全国の健康保険組合から各家庭に配布されている、月刊誌「すこやかファミリー」。
今年の4月から、毎月レシピを掲載させていただいています。

先日、1月号が出版されました。

今回のテーマは、【ふだんより華やかに ごちそう肉レシピ

お正月休みなど、少し時間に余裕があるときだからこそ、普段とは違う肉レシピにチャレンジしたい人も多いのでは?
炊飯器や電子レンジを活用することで簡単に、なおかつヘルシーで華やかな肉料理をご紹介させていただきました!

炊飯器で作る「ひじきと豆の和風ミートローフ」や、レンジ作る「鶏チャーシュー」は、とっても手軽にできて、加熱中に他の調理ができるのが嬉しいポイント。

「ごろっとトマトのビーフストロガノフ」は、サワークリームの代わりに水切りヨーグルトを使ってヘルシーに。「トースターでヘルシートンカツ」は油を使わない分、カロリーを大幅にカットできます。

その他にも、簡単・ヘルシー・華やかになる、調理のコツをたくさんご紹介しています。

お手元にすこやかファミリーがある方は、ぜひご覧ください♪

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