こんにちは、管理栄養士・料理家の廣野沙織（ひろのさおり）です。
全国の健康保険組合から各家庭に配布されている、月刊誌「すこやかファミリー」掲載の料理レシピを、1年間担当させていただくことになりました。
年間のテーマは「スピーディー＆イージー 栄養しっかりごはん」
素早く簡単にできて、なおかつヘルシーな料理レシピをご紹介します。
初回の4月号は、菜花や春キャベツ、たけのこなど、春野菜をたっぷり使用した彩り料理たち。
旬の野菜を美味しく調理するコツや、栄養を無駄なくとるワンポイントアドバイスなども併せてご紹介しています。
「すこやかファミリー」がお手元に届いた方はぜひご覧になってみてください♪
