食物アレルギー– tag –

食物アレルギーとは？メカニズムと症状の種類、食事の対策・予防法

2022年6月7日
アレルギー表示が分かりやすくなった？以前と変わった点、読み方、ポイントなど

2022年1月19日

ひろのさおり

管理栄養士・料理家・料理写真家／㈱セイボリー代表取締役

1993年生まれ。東京都在住。
お茶の水女子大学大学院にて食品科学を専攻し、在学中にフリーランス管理栄養士として開業。レシピ開発や出張料理サービスを中心に携わり、大学院修了後は、特定保健指導や、セミナー・料理教室講師としても活動を広げる。2020年に株式会社セイボリーを設立。主な事業はレシピ開発・料理撮影や、調理器具・食品関連のコンサルティングなど。自身はディレクションを行いながら、現場での調理や写真撮影も担当する。
著書に「小鍋のレシピ最新版」（辰巳出版）。プライベートでは1児の母。趣味はピラティス。

詳しいプロフィール

食物アレルギー– tag –

食物アレルギーとは？メカニズムと症状の種類、食事の対策・予防法

アレルギー表示が分かりやすくなった？以前と変わった点、読み方、ポイントなど