手作り味噌– tag –

ひろのさおり

管理栄養士・料理家・料理写真家／㈱セイボリー代表取締役

1993年生まれ。東京都在住。
お茶の水女子大学大学院にて食品科学を専攻し、在学中にフリーランス管理栄養士として開業。レシピ開発や出張料理サービスを中心に携わり、大学院修了後は、特定保健指導や、セミナー・料理教室講師としても活動を広げる。2020年に株式会社セイボリーを設立。主な事業はレシピ開発・料理撮影や、調理器具・食品関連のコンサルティングなど。自身はディレクションを行いながら、現場での調理や写真撮影も担当する。
著書に「小鍋のレシピ最新版」（辰巳出版）。プライベートでは1児の母。趣味はピラティス。

詳しいプロフィール

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初めてでも出来る！『手作り味噌』の作り方と注意点を丁寧に解説します

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